Son dönemde süslü dükkanlarda satılan diyet kraker’ler , kekler falan moda oldu. Bir de bunların 10 TL’ den ucuza bulmak mümkün değil. Ama üzülmeyin, çünkü biz varız. Evde yarım saat ayırıp bir haftalık atıştırmalık ihtiyacınızı hızlıca hazırlayabilirsiniz. Hem paramız cebimizde kalır, hem de içine ne koyduğumuzu bildiğimiz için gönül rahatlığı ile tüketebiliriz. Yaşasın, tohumların gücü!

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı rezene (kekik ya da biberiye de olur, tercihinize kalmış).
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1 çorba kaşığı kişniş
  • 1 çorba kaşığı  susam.
  • 150 g tam buğday unu.
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı.
  • 1/2 çay bardağı su, + 3 kaşık daha ekstra gerekecek
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu

Diyet Kraker’ in Hazırlanışı

1. Fırını 200°C’ ye alalım

2. Bütün baharatları sıcak bir tavada 30 saniye kadar çeviriyoruz. Buradaki keten tohumu ve susam yağı nedeniyle, yağ koymanıza gerek kalmadan bütün kokuların bir birine karışmasını sağlayabiliriz.

3. Malzemelerin hepsini zeytinyağı ile birlikte bir kapta karıştırın ve hamur haline getirin. Elde ettiğiniz karışım biraz yapışkan olmalı, eğer ekstra su eklemeniz gerekirse dengeleyebilirsiniz.

4. Hamurunuzu isterseniz merdane ile düzleştirip, bıçakla keserek, diktörgen krakerler elde edebilirsiniz, ya da ufak parçalar alıp yine merdane ile açarak resimdeki gibi tipsiz diyet krakerler yapabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıt sermeyi unutmayın.

6.Hazırladığınız baharat karışımını diyet krakerlerin üstüne serpin.

7. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Soğuyunca sertleşecekler. Güzel haber, 2 haftaya kadar dayanırlar.