Şu yazımda palm yağı gerçeğini anlatmıştım. O yüzden hemen, derhal vazgeçiyoruz nutelladan ve benzeri ürünlerden. Vazgeçtik ama mide ferman dinlemiyor, çocuklar evde nutella diye ağlıyor. O zaman onları kandırmak kolay, yapalım evde nutellayı verelim gitsin istedikleri kadar.

Ev Yapımı Nutella Tarifi

  • 2 Fincan kadar fındık
  • Yarım fincan eritilmiş hindistan cevizi yağı
  • 6 çorba kaşığı şekersiz kakao
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çorba kaşığı stevya (stevya neydi?)
  • Bir kaç damla fındık aroması ( marketlerde bulunabilir)

Yapılışı

  • Eğer kavrulmamış fındık kullanıyorsanız, fındıkları kokusu çıkana kadar kavurun bir tavada. Koku nutellamızın içinde bir harika olacak.
  • Kavrulan ve lütfen yakmadığımız fındıkları bir havlu üstüne alalım ki, kuruyup kıtırlaşsınlar ve havlu üstünde biraz ovalayalım ki kabukları temizlensin.
  • Sonra fındıkları blenderda toz haline gelene kadar çekelim.
  • Toz haline alan fındıklara diğer malzemeleri ekleyip bir süre malzemeler bir birine iyice karışına kadar çalıştıralım.
  • Eğer tadı az gelirse bir miktar daha stevya ekleyebilirsiniz.
  • Farklı tatlar elde etmek istiyorsanız içine, hindistan cevizi, portakal kabuğu gibi ekstra aromatik tatlar ekleyebilirsiniz.

Hadi bakalım, afiyet olsun; marketlerde ürünlerden uzak durulsun.