Peşin hashtag: Sağlıklı atıştırmalıklar, sağlıklı çikolata, tatlı isteğini durdurma, şeker bağımlılığı, tatlı krizi

Paketli gıdadan uzak durun, marketten almayın kendiniz yapın diyorsunuz da bir şeyler öneriyor musunuz, tarif veriyor musunuz değerli bi’yerdenbaşla, dediniz. Duyduk efendim, bizim suçumuz. Size daha sık tarif verip, kendi abur cuburunuzu da hazırlamanızı öğreteceğiz. Tatlı krizine son, tatlı isteğini dizginleyecek atıştırmalık tarifi geldi.

Bu harika görüntülü adeta bir mozaik pasta imajı uyandıran minnakların adını ben koydum; Mozaik Dilimler.

sağlıklı atıştırmalıklar

Malzemeler:

  • 1/3 Bardak Yulaf kepeği
  • 1/3 Bardak badem
  • 1/3 Bardak hurma (yumuşak cins olmalı)
  • 1/3 Bardak kuru üzüm
  • 1/3 Bardak iri çekilmiş ceviz
  • 2-3 Çay kaşığı stevya,
  • 2 çorba kaşığı kakao (yağsız)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı vanilya (opsiyonel)

Sonradan kullanılmak üzere

  • 1/3 Bardak hindistan cevizi rendesi
  • 1/3 Bardak antep fıstığı (ya da badem, ya da fındık)

Tarif:

  1. Bütün malzemeleri blendera koyup, düşük devirde  bir süre çekin.
  2. Daha sonra son 30 sn yüksek devire alın.
  3. Hamur kıvamı elde ettikten sonra, tezgahın üzerine bir poşet serin ve karşımı üzerinde ister elinizle ister merdane ile açın.
  4. Bademleri  ve hindistan cevizini hamurun üzerine serpiştirin.
  5. Hamuru poşet yardımı ile rulo hale getirin. (klasik mozaik pasta yöntemi)
  6. Silindir şekli alan hamurun buzdolabında 4-5 saat katılaşmasını bekleyin.
  7. Daha sonra çıkartıp bıçak yardımı ile dilimleyerek servis edin.
  8. 1 haftaya kadar buzdolabında saklanabilir, sağlıklı atıştırmalığınız hazır.

Tüketim miktarımıza dikkat edelim, hepsini tek seferde yemeyeceğiz, ara öğün olarak sabah- öğle arası tüketebiliriz ya da tatlı krizi geldiği anda isteğimizi dizginlemek için kullanabiliriz.